时间:2023-02-07 12:16:23来源:
6月22日,大众点评正式发布2022年“必吃榜”,全国57城1482家优质餐厅脱颖而出。贵阳共有10家餐厅上榜,包括4家首次上榜餐厅,平均客单价55元。
围绕“好吃不贵体验佳”的原则,2022年“必吃榜”从大众点评上1400多万商户中遴选“消费者真觉得好吃”的餐厅。得益于二三四线城市日益强劲的餐饮消费力,2022年必吃榜进一步扩大覆盖面,在去年基础上,新增桂林、泉州、惠州、乐山、台州、顺德等内地9城。
2022大众点评必吃榜上榜餐厅数TOP10城市及菜系,数据来源:大众点评
必吃榜代表了一座城市餐饮消费的真实底色。每一年的必吃榜里,都能发现一个地区好吃不贵体验佳的优质餐厅,看见城市升腾起的烟火气。
贵阳上榜了3家黔菜餐厅,其中既有连续3年上榜的口碑好店——黔渔翁豆花渎鱼(喷水池店),也有烟火气十足的黔大叔大牌档,还有融合了创意元素的新式黔菜馆——包整·贵州小吃研究中心(观山湖店)。
火锅,也是本次贵阳榜单上的亮眼角色。在贵阳,无辣不欢,无酸不欢,喜好酸辣的贵阳人将酸辣融入了火锅中,造就了口味独特的黔味火锅。本次榜单中有2家火锅店,分别是黔诚·贵厨酸汤牛肉(榜单旗舰店)、笔记安顺夺夺粉火锅。酸辣的火锅汤底让食客们体验着酣畅淋漓的烟火气。
历经多年,必吃榜已成为一份国民美食榜单,是消费者发现美食好去处的重要参考。据了解,从2017年首次发榜以来,已有6亿人次通过必吃榜探索城市美味,累计带动5000余家优质商户的发展,为拉动内需,促进经济增长贡献了“舌尖力量”。来自大众点评的数据,2022年必吃榜入围名单发布两周,餐厅线上订单量环比增长93%左右,进一步拉动城市消费复苏。
过去一年,大众点评必吃榜根据真实用户贡献的上亿条真实消费评价数据,在1400多万餐饮商户里优中选优。为了评选出消费者真正喜爱的餐厅,大众点评围绕上亿条海量评价,采用上百种评价模型,严格把控上榜商户的质量,“消费者真觉得好吃”是唯一的上榜要求。涉嫌刷评刷单等干扰评价秩序的违规商户,均不具备上榜资格。
在大众点评的连接下,越来越多优质餐厅通过必吃榜获得线上流量扶持,为线下实体发展注入了新动能,与此同时,榜单为消费者发现好餐厅好味道提供了便捷通路,上榜餐厅借此不断优化服务质量,提升经营水平,带动了整个餐饮消费市场的良性循环。
“必吃榜作为一份由消费者评选出来的餐饮榜单,我们希望发挥每一位食客的力量,让食客评价中真正认可的好餐厅脱颖而出,去服务更多大众,促进餐饮市场的高质量发展。”大众点评相关负责人表示,借助科技的力量做好一份国民美食榜单,大众点评不仅要继续发挥连接器的角色,连接和服务平台海量的中小实体商户与广大食客,还要做消费复苏的助推器,加速中小商户重燃发展活力。
编辑 皮亚丹
编审 干江东 罗玮
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