网红餐厅怎么样「上海餐厅48小时核酸」

随着暑假到来，率先对上海放宽疫情防控要求的海南成了不少市民的旅游首选。准备前往海南旅游过自己27岁生日的罗小燕最近正在做攻略：与比她年长的朋友们从旅游网站或点评类App查看评价来判断选择不同，她更依赖视频平台上各类“亲身测评”。

从航班头等舱到豪华酒店，从玩具模型到手表箱包，从书籍画册到桌游手游，观看各类测评视频不仅成了年轻人的日常消遣，“看过即感受过”，也影响着他们的消费选择。然而这些基于网友个人体验的“测评”，真的靠谱吗？

万物皆可测评

“海南最差的海滩是什么体验”“13家海南热门酒店测评”“花8000元买的教训”……在南京西路一家外企工作的罗小燕最近看了不少关于海南旅游的测评视频，“功课做了不少，也确实被这些视频笑到了。”

有人拍视频讲自己预订到最低价的“乞丐房”，有人诉苦说房间直面山体是“面壁房”，甚至有人说自己在酒店遇到鬼——其实是灯光折射造成的影子。罗小燕告诉记者，近年来这样的测评博主和测评视频十分流行，已渐渐成为自己大额消费之前参考的重要指标。

点开某视频平台，能找到大量测评视频，测评对象五花八门：除了高星级酒店、豪车试驾等消费体验外，有人专门体验在社交媒体上被评为难吃的饭店，有人测评各类玩具模型，还有人测评新出版的图书。

玩具如何测评？在视频平台上，乐高积木是被测评较多的类型。有博主一边搭积木一边谈感受，“虽然积木数量非常多，但分类不错，不用担心花大量时间找零件”，每搭完一个部分便对着镜头边展示边讲解：“这个房间的细节做得不错，卫生间内还设计了香薰”。完成之后博主还用这套积木演绎了一场“定格动画”，评价“这说明可玩性很好。”

作为“精神食粮”的图书同样成了测评对象。在一个漫画图书测评的视频中，博主从书本的装帧、内页印刷到插图一一展示，用手来回摩挲书页体现纸张质感；B站UP主“编辑渡边”曾测评过诺贝尔文学奖得主石黑一雄的《克拉拉与太阳》，“看起来很厚”但“排版稀松”，“有点像法国大餐，盘子很大，菜就一点点”。

看过即体验？

“比起原先的旅游攻略、点评App，测评视频最大的好处是非常直观。”曾在上海多家星级酒店工作过的胡先生，如今运营自己的民宿，他认为测评视频受欢迎的原因是“直观”，“测评博主能比较全面地拍出酒店的亮点和槽点”。胡先生过去曾为自己工作的饭店维护口碑，发现很多点评类App上网友们多以照片展示，只能反映酒店一个方面。当时曾有网友点评江景房，拍摄的照片只有白茫茫一片，甚至有人问“酒店窗户没擦干净吗？”“现在的测评博主不光装备升级，视频还能转场和多视角拍摄，看得清清楚楚。”

“疫情期间没法出门，看这些测评视频成了我的一大乐趣。”在上海一家餐饮企业工作的秦磊热爱旅游，在他看来不少测评视频是“另类的旅游记录和体验”。疫情期间，秦磊在B站上注意到UP主“HOLA小测佬”拍摄的测评视频“探访评分最低的印度餐厅”。这位在海外生活的UP主记录了从寻找餐厅、与厨师交流到吃完外卖的全过程，其中一款粉色的饮料“玫瑰拉西”被UP主介绍为“孜然口味的酸奶”，让秦磊“意外地有点想试试”。随后他喜欢上这类测评视频，随着“HOLA小测佬”的镜头去了外国人开的中餐厅，餐厅内挂着灯笼，菜单上印着拼音，墙壁上还有“油漆大师”的文字，“外国人大概根本不知道什么意思”。更让人哭笑不得的是，结账时老板特意送上的“纪念品”竟是冥币。这一期视频发布于4月30日，在B站收获了逾560万的播放量。到了5月28日，这位UP主又去“亲测”了一次西班牙的监狱。秦磊说，“有些地方我大概这辈子都不会去。”

在上海从事品牌策划和推广工作的林先生认为，如今的测评视频已经突破了对具体产品或服务的测试评价，转而成为一种内容产品。例如“编辑渡边”测评图书时，除了会对书籍本身的设计装帧做出点评，也会介绍大量作者和书籍的背景知识。评论里粉丝们既在“点名”要求他测评推荐某位作家或书，也有人交流对书的不同观感。

收费测评存争议

“测评”原是视频网站上一个小众分类。林先生记得，十年前测评视频兴起，主要是针对手机、电脑硬件、相机等数码产品，博主们大多是“职业玩家”或“骨灰级发烧友”，通过实测来比较设备参数，为消费者提供借鉴。

而罗小燕印象中最早的“测评”则是几年前美妆博主们“上脸”的各类化妆品和美容仪器，“博主们一边化妆一边谈自己的感受，还会通过前后对比来展示效果。后来其中一部分人转成了带货主播。”

在她印象里，测评视频在周围人群“出圈”，是B站UP主“滤镜粉碎机”的酒店测评。这期视频号称花费3万元，测评了3家单日花费需5000元左右的高星级酒店：一人住进酒店后留下可通过荧光笔查验的记号，第二天退房后换人住进同一间房，再检查记号是否因打扫和“一客一换”被清除，结果令人大失所望。这期视频曾跻身B站全站排行榜前100之列。

相比“滤镜粉碎机”以实验方式测评，大量测评视频则没有标准。在一个对上海某酒店的测评视频中，博主在介绍酒店时表示“设计感不强”“拖鞋不亲肤”“食物有点甜”。另一个对北京一家饭店的测评视频中，博主认为“走廊上味道不好闻”。罗小燕也认为如今化妆品测评“走向玄学”，比如有博主测评香水时侃侃而谈，“这是爱人心跳的味道”。

“万物皆可测评，但很多东西是没有标准的。”在林先生看来，一些博主测评时发表的言论过于主观，如果缺乏客观依据且造成被测评对象声誉下降，有可能要背负法律责任。广东省就曾查处一起反不正当竞争案例，横跨多个网络平台的“小红花测评”因商业诋毁被罚10万元。

在不少测评博主的介绍里，都留下了“商务合作”的联系方式。林先生也坦言如今的产品推广中会花钱与测评博主合作，这些一人出镜的博主，背后大多已经公司化运作。一些博主会在此类视频中标注“合作”“推广”，也有博主开宗明义“这是一起恰饭（赚钱）视频”，还有博主会以特定“暗号”与粉丝约定，粉丝看到便知其性质。不过，也有一些博主什么都不标注，“乍看就是测评视频”。

《广告法》第十四条规定“广告应当具有可识别性，能够使消费者辨明其为广告”，并明确大众传播媒介发布的广告应当显著标明“广告”。但博主算企业还是媒介，收费测评算不算广告，依然存在争议。

不过在罗小燕看来，目前不必对测评博主过多束缚，“我爱看这些测评不是因为他们客观，而是他们有趣。我们消费的依据也不会完全依赖于测评。”林先生也坦言，任何一种网络新兴“玩法”都可能跨界发展出新形态，网友可以通过弹幕、评论等方式互动反馈实现“自净”，“不妨先观望。”

作者：简工博

来源： 解放日报